Hot Pot

Hot Pot (em tradução livre: panela quente) é um dos principais e mais famosos pratos da cozinha chinesa. Ele consiste em uma panela pequena (individual ou não – depende do restaurante) com uma mistura de água com vários temperos; como alho poró, gengibre, noz moscada (podendo ser dos mais variados, depende do Chef).

Essa panelinha é colocada sobre um fogão elétrico (que por sinal é um dos eletrônicos chineses que mais gosto) para ferver e depois da água entrar em ebulição é só colocar os alimentos crus lá dentro, esperar alguns segundos e pronto! É só comer!

Eu não morro de amores pelo Hot Pot, de vez enquando em dias frios acho que cai bem. Mas no calor não indico! Ah, se for comer aqui na China pergunte antes se não há pimenta na água (algumas são vermelhinhas de tanta pimenta!)

Há dois dias chove em Xinxiang, ontem aproveitamos o clima mais ameno e jantamos hot pot.

 

 

O fogão elétrico é embutido na mesa para dar segurança.

Os alimentos crus são escolhidos pelo cliente e podem ser bem variados: peixes, frutos do mar, tofu, vegetais, cogumelos, carne gorda, carne magra, frango, algas, etc. Escolhemos salmão, camarão, carne magra, polvo, cogumelos, vegetais e tofu.

Feijoada em Xinxiang!

Sábado já passou, e não postei a foto da feijoada que eu e meu marido fizemos para os nossos amigos italianos que também moram em Xinxiang. Foi uma agradável noite com ótimas companhias! Uma pena que o sambinha ao vivo e o clima tropicalmente “agitado” do Brasil ficaram de fora, mas caipirinha e cerveja alemã não faltaram. Todos amaram a “feijolata” (em italiano) e mais ainda o pudim de leite condensado que servi de sobremesa!

A China é notícia …

Em todos os grandes jornais do mundo com a triste notícia do choque entre dois trens rápidos. Por coincidência meu post anterior foi exatamente sobre o transporte ferroviário aqui na China. Todos nós que usamos com frequência esse transporte ficamos um pouco chateados, inclusive duas vítimas eram estrangeiras, mas sabemos que essa é uma fatalidade. Veja na íntegra a matéria do site  R7:

“Equipe resgata criança de 4 anos com vida
21horas após acidente de trens na China

Uma criança foi resgatada com vida 21 horas depois de acontecer um acidente entre dois trens-bala neste sábado (23) na China, que matou pelo menos 43 pessoas e deixou mais de 200 feridos.

Segundo a agência de notícias The Associate Press, a criança foi encontrada inconsciente no início da noite deste domingo (24), enquanto equipes de resgate estavam checando um dos vagões de trem.

Um bombeiro não identificado, citado pela agência chinesa Xinhua, fez o relato do socorro.

– Quando o encontramos, ela ainda podia mover as mãos.

Segundo a China Central Television, a criança é uma menina de quatro anos de idade e foi levada ao hospital. Seu estado de saúde não foi informado.

Além da garota, oito corpos foram resgatados, porém sem vida, pela equipes de socorro neste domingo, elevando o total de mortos para 43.

Acidente

O acidente aconteceu por volta das 20h27 do horário local deste sábado (9h27, em Brasília), quando o trem de alta velocidade D301, que cobria o trajeto entre Pequim (norte) e Fuzhou (sudeste), bateu contra a parte traseira do comboio que o precedia, o D3115, também de alta velocidade.

A composição parada ia de Hangzhou (sudeste) para Fuzhou, na mesma direção que o D301, mas tinha sido atingida por um raio e perdido tração.

Em consequência do choque, dois vagões do D3115 descarrilaram e quatro do D301 caíram do viaduto elevado a uma altura de cerca de 30 m.

Ajuda

Após o acidente, o presidente da China, Hu Jintao, e o primeiro-ministro, Wen Jiabao, pediram que fossem feitos todos os esforços necessários nas operações de resgate, enquanto o vice-primeiro-ministro Zhang Dejiang viajou para a localidade do acidente para supervisionar os trabalhos de atendimento às vítimas.

Mais de 500 moradores fizeram um mutirão de doação de sangue hoje, após apelos das atoridades de saúde, que disseram que muitos dos feridos precisavam de transfusões.

Esse foi o pior acidente de trem na China desde abril de 2008, quando um trem que viajava de Pequim para a cidade oriental costeira de Qingdao descarrilou e bateu em outro trem, deixando 72 mortos e 416 feridos.”

Link: Acidente de trem na China

O começo das despedidas

Amanhã viajo cedo para Wuxi e Shanghai. Vou aproveitar e me despedir da minha cidade preferida na China. Já sinto saudades de Shanghai, juro que o coração já esta começando a bater forte com a proximidade do retorno para o Brasil (e ainda “falta” um mês e meio! Ou será que “só” falta um mês e meio!?)

Algumas fotos da cidade para vocês:

 

 

E para finalizar, a minha primeira vez em Shanghai no início do inverno de 2008. Paixao á primeira vista pela cidade.

 

VIP

Já falei que os chineses adoram cartões “VIP”? Pois é, eles amam essas três letrinhas que constituem a sigla em inglês para Very Important Person – traduzindo: pessoa muito importante . Esses cartões VIP são como os chamados “fidelidade” no Brasil. Mas o mais bacana é que, quase todas as lojas trabalham com esse sistema de fidelização de clientes. Aqui, em geral, funciona assim: você vai a uma loja e se sua compra der um valor considerado alto eles te cadastram e entregam um cartão (com um número grafado) que deverá ser usado nas próximas compras. Este cartão na maioria das vezes, permite que você receba descontos nas próximas compras ou ganhe pequenos brindes da loja.  Os consumidores frequentes também recebem esse cartão que pode em alguns lugares dar atendimento diferenciado e até exclusivo.

Eu já perdi as contas de quantos cartões tive aqui. Em 2008 quando montamos o apartamento e compramos muitas coisas, ganhamos vários deles, mas eu não entendia nada de chinês e a tradutora não nos esclareceu, joguei um monte fora. Eu também descarto cartões de lojas que sei que nunca mais voltarei lá. Atualmente, ando com os das lojas que mais frequento dentro da carteira. Não dá pra levar todos porque faz muito volume e acaba me atrapalhando. Só fico “triste” quando faço uma compra e me esqueço de levar o cartão VIP de uma determinada loja. Desconto e sempre bom, não é?!

Algumas estampas e desenhos são legais. Esse é um personagem da Ópera de Pequim.

Hotéis chineses também disponibilizam cartão VIP para os clientes.

Esse foi o último que ganhei. Feito em metal com desenhos vazados, super delicado. É de uma joalheria de peças típicas chinesas.

 

P.s: (Ah, ontem fiz uma lasanha aqui em casa para três colegas italianos e ganhei ótimos elogios! Estou tão orgulhosa de mim! Italiano elogiando uma massa feita por uma brasileira é bom, né!)

Frio aí e quente aqui!

Madrugada mais fria do Brasil! E aqui na China o termômetro não pára de subir.  Resultado disso: dia abafado, céu fechado, poluído e chuva no final do dia. Ao contrário do que muitos pensam, mesmo no verão o céu não fica azul, em alguns dias isso até acontece, mas não é o normal.

Hoje dei uma saidinha pra comprar uma sombrinha e acabei escolhendo a mais colorida delas! Essas horas  é divertido estar na China, agente tem tantas opções engraçadas! Vejam se não é linda:

Fui também no Muquifo (esse é o apelido que eu e uma amiga brasileira- que não mora mais aqui- demos para um enorme e bagunçado corredor de lojinhas e camelôs)  e vejam o que eu vi:

Será que é o Ronaldinho do Brasil? Pode ser, ele é famoso por aqui– menos que o Kaká. Alguém reparou nos chapéus vermelho e rosa???

E esse Gucci! Se os italianos virem vão querer fazer um igual! Rsrsrsrs…

Intempéries

Intempéries acontecem em todo lugar do mundo, não tem como reclamar delas. A única coisa ruim é quando elas acontecem em quase toda a viagem da gente. Vou contar meu drama resumidamente para vocês. Tudo começou no sábado 11 de julho. Cheguei no aeroporto de Confins em Belo Horizonte por volta do meio dia e meia. Eu e meu marido tínhamos um voo às 14:50 para Guarulhos, SP. Fizeram nosso check in, despachamos 3 malas enormes (uma vazia e duas com roupas e alimentos pra matar a saudade do Brasil!) e fomos aguardar o voo enfrente ao portão. Depois de alguns minutos de atraso fomos chamados no balcão e nos foi dito que o voo foi cancelado, pois Guarulhos estava fechado para pouso. Bem, fomos para uma fila do balcão da TAM para remarcar o bilhete, havia apenas umas 10 pessoas na nossa frente, que demoraram mais de 4 horas para serem atendidas! Quando chegou nossa vez, demoramos mais 3 horas para solucionarem nosso problema. Foram 7 horas em pé, um dia perdido, malas em casa de novo, pois só viajaríamos apenas no domingo dia dos namorados (que era pra ser passado romanticamente em Verona- cidade de Romeu e Julieta- na Itália).

Acabou então que eu e Dalton trocamos presentes no avião e jantamos bem (só faltaram as velas…rsrsrs). Ganhamos um upgrade e nosso bilhete executivo foi substituído pela primeira classe. E primeira classe de companhia aérea alemã é excelente. Aproveito pra deixar a dica da Lufthansa. É uma companhia aérea muito séria, com ótimo serviço de bordo. As passagens são pouca coisa mais cara, mas vale MUITO a pena. Pra nao ficar confuso, deixa eu esclarecer: viajamos sempre de TAM quando o vôo é domestico e de Lufthansa nos vôos para Europa e China.

Vou pular pro trecho na China sem detalhar a rápida passagem pela Itália e o temporário sumiço da minha mala  e a quase perda de uma das conexões, também por atraso.  Então,quando chegamos em Pequim já vimos que o vôo para Zhengzhou (capital da província onde moro e o aeroporto mais perto da minha cidade) estava atrasado. Pousamos na China 10:50, o vôo era 13h e foi adiado para 17h. Esperamos seis horas sentados, com sono e com o fuso horário deixando agente meio “aéreo”. Ainda bem que sempre usamos o lounge da Air China, que tem poltronas fofas, confortáveis e um bom serviço de bar e restaurante. Às 17h e alguns minutos fizemos o embarque, até relaxei e pensei: -“Nossa que alívio, daqui a pouco estou em casa”. Doce engano. Quem disse que a aeronave levantava voo? O céu começou a fechar, percebemos uma ventania começando e a aeronave pronta pra decolar, mas não se mexia. Uma novela. Ficamos quase duas horas  nessa indecisão até cair um temporal e aeroporto fechar para pousos e decolagens. Nesse tempo, um chinês começou a ficar nervoso, começou a gritar e queria sair de todo jeito de dentro do avião. Fiquei com dó das comissárias de bordo, que ficaram muito tensas.  Um pouco antes desse momento eu estava dormindo profundamente, pois estava esgotada, só acordei porque o chinês gritava muito alto.

Mais ou menos às 20h horas saímos da aeronave debaixo de forte chuva e voltamos para as salas de espera. Foi muito ruim imaginar que iríamos pegar as malas de novo e ter que dormir em Pequim. Parecia que nunca chegaríamos em casa!!!  Os funcionários que nos guiaram para a sala de espera não falavam inglês muito bem, e não conseguiam explicar o que era pra ser feito. O jeito foi esperar. Sentamos e de minutos em minutos íamos ao balcão pra obtermos informações. Em um determinado momento, a funcionária já cansada de se explicar escreveu num quadrinho um aviso. Vejam só:

Entenderam? Pois é. Ficamos  com essa informaçao ai por uma hora e meia. Depois so ouvimos a frase sendo gritada pela funcionária: Boarding now!  “Finalmente!”  Façam as contas: ficamos de 11h da manha ate 21:30 no aeroporto, voamos por uma hora até Zhengzhou e depois mais 1h30 minutos de carro até Xinxiang.  Chegamos em casa meia noite! ” Moídos”, mas felizes por saber que essa foi a última vez que fizemos essa interessante, mas cansativa viagem para o nosso lar chinês.

Energia pré-paga

Apesar de não ter acesso a telejornais, jornais impressos e a maioria das mídias brasileiras, tenho lido na internet sobre um assunto interessante que deve estar em discussão entre vocês leitores: a energia elétrica pré-paga. Aqui na China ela é imensamente utilizada e vou dizer que é eficiente. Penso que os brasileiros vão ficar divididos, quem necessita controlar gastos vai gostar e quem prefere a comodidade de ter a conta em débito automático, vai achar ruim. Claro que todos os dois lados só devem apoiar a idéia se o Governo Federal for justo e coerente nas decisões sobre valores (o que infelizmente não acontece com frequência, o maior exemplo é a telefonia celular, considerada uma das mais caras do mundo…).

Logo que alugamos um apartamento aqui em Xinxiang, em outubro de 2008 vivencio essa experiência. Como tudo que é novo, no início achei que era incômodo ter que ir ao à loja colocar créditos no cartão e acompanhar  o gasto mensal pra não ser pega desprevenida e ficar sem energia em casa. Mas rapidinho me acostumei. Assim como percebi que a energia pré-paga é eficiente para o controle de gastos domésticos.

Confesso que coloco uma quantia sempre grande de dinheiro para evitar de ir à loja da concessionária e digo também que já fiquei sem energia, porque esqueci de conferir o gasto. Detalhe, a energia acabou 16h30 no inverno, num dia de neve… O local fechava às 17h, acho que nunca corri tanto pra poder chegar à tempo e não ter que passar uma noite sem luz e sem aquecimento (eu iria congelar, porque estava uns 5 a 8 graus abaixo de 0!!!).

Agora, a parte mais importante é que o valor dos créditos seja no mínimo o mesmo que já é pago por quilowatt. Pois, criar um novo formato de cobrança e encarecer a energia, que já é muito cara, é oportunismo e deslealdade para com o consumidor (para não usar outros adjetivos aqui…).  Analistas afirmam que o benefício é apenas das concessionárias, por reduzir custos no processo de leitura e emissão de contas e, principalmente, por não haver o risco de inadimplência. Além também do problema gerado com as famílias que consomem menos de 200 kwh por mês e da possibilidade de interrupção total da energia quando finalizar os créditos.

Nessas horas precisamos debater em casa, na comunidade, expor a opinião e cobrar do Governo uma posição clara de como será o formato desse projeto no país. Os políticos precisam defender os direitos dos consumidores e favorecer a melhoria econômica DOS CONSUMIDORES.

Aqui funciona assim:

1) Eu levo o meu cartão (que contém um chip) à uma loja.

Não reparem nas fotos, coloquei mesmo pra ilustrar.  Estas etiquetas acima se referem ao número do meu relógio e embaixo o número do meu prédio e apartamento.

2) Entrego a quantia de dinheiro que quero colocar. O valor em dinheiro é transformado em quilowatts e recebo um comprovante de pagamento e da quantia de quilowatts comprados.

Esse comprovante é de novembro de 2010, não  encontrei os mais novos…

3) Chego na área dos relógios de energia do meu prédio, insiro e os novos créditos são computados.

Nossa, que medidor sujo! Façam vista grossa… Já disse pra vocês que limpeza não é o “forte” dos chineses. O importante é demonstrar como vemos os quilowatss para acompanhar os gastos da energia. O meu é o do meio o 1010 com 782.5. Temos gasto pouco, mas daqui uns dias usaremos o ar condicionado. Aí vocês sabem o que acontece. O cartão é inserido na abertura ao lado de cada relógio.

E aí, qual a opinião de vocês?

Xinxiang noturna

Um passeio na área central em Xinxiang depois das 22h  você vai encontrar:

Restaurantes típicos quase fechando…

Banca de melancias… As frutas brasileiras são “beeeem” mais doces, diga-se de passagem.

Barraquinha de espetinhos de frutos do mar e legumes. Apesar da fumaça simpática da foto o aroma não é dos mais agradáveis.

Motinha/barraca de frutas carameladas.

Um novo barzinho noturno!

Uma pena que você só vai encontrar cerveja sem gelar e destilados chinês de  cereais. Mas o dono senta ao seu lado pra te dar boas vindas!

Pouca emoção para quem adora sair à noite, não acha?  Por isso sexta à noite bate uma saudade do Brasil…

Notícias internas da China – Roubo e corrupção na Cidade Proibida

Vou compartilhar um pouco do que tenho lido nos jornais chineses nesses dias.

Mesmo com uma politica punitiva rígida, roubos não deixam de acontecer na China e os últimos alvos foram obras de arte e peças pertencentes dos tesouros imperiais da Cidade Proibida. Quando li a notícia sobre esse assunto, infelizmente, não fiquei surpresa. Engraçado, que quando visitei as salas dos tesouros no mês passado, achei estranho o pouco policiamento e segurança. Estou acostumada a ver muitos policiais, seguranças, dispositivos eletrônicos de vigia, etc, mas lá eu não vi muitos. Ate comentei com alguém da minha família que estava comigo. Alguns itens já foram resgatados, pequenas bolsas de ouro e pedras, mas ainda há vários desaparecidos.

Outro assunto relacionado à Cidade Proibida é a denúncia de que estão utilizando um dos seus espaços para fins comerciais. Responsáveis pela gerência e segurança do Museu estão alugando a preços exorbitantes um dos palácios(Jianfu) para pessoas milionárias realizarem pequenos eventos particulares. O preço, de acordo com as fontes, seria de 150 mil dólares, cerca de 245 mil reais por cada evento.

As denuncias foram feitas e comprovadas por internautas que simularam interesse em alugar o Palácio. Ao que se parece, havia um clube de pessoas com poder financeiro que poderiam alugar o local. Um apresentador de TV chinês, disse que ficou sabendo de um jantar feito lá, oferecido a um bilionário norte-americano.

Corrupção e roubos por más pessoas existem em qualquer lugar do mundo, mesmo aqueles que dizem punir severamente.

Em falar em punição leiam o link abaixo do jornal China Daily sobre um motorista embriagado que provocou a morte de duas pessoas e que pode ser julgado com pena de morte. Assunto polêmico e ao mesmo tempo interessante.

http://www.chinadaily.com.cn/china/2011-05/18/content_12529167.htm

                                                   Jóias imperiais expostas no Museu da  Cidade Proibida